באזורים מסוימים יש אוכלוסייה גדולה של חובבי מיצים מושבעים. לדוגמה, נתונים סטטיסטיים מצביעים על כך שבשנת 2018, צריכת המיצים הממוצעת לנפש בארצות הברית הייתה כ-5.8 ליטר.
כתוצאה מכך, מספר הולך וגדל של אנשים רוכשים מסחטות מיצים מסחריות כדי להכין את המיץ שלהם בבית.
דיווחים מצביעים על כך שכ-40% מבני המילניום התעייפו מהמיצים המסורתיים,-שוק ההמוני הזמינים כיום. מסקנה זו נגזרת מדוח תובנות מגמה משנת 2016.
בין אם רכשת לאחרונה מסחטת מיצים איכותית- ובין אם אתה מתכנן לפתוח בר מיצים, הנה כמה טיפים ליצירת מיצים טעימים:
הכינו את המרכיבים שלכם. כדי לייצר מיץ טעים, הצעד הראשון הוא לבחור מרכיבים- באיכות גבוהה. יש להכין מרכיבים אלה כראוי לפני הזנתם למסחטה מסחרית.
באופן אידיאלי, כדאי לבחור בפירות וירקות אורגניים. מאחר שמסחטות מיצים מסחריות מנצלות את כל העור של הפירות או הירק-וכל-האיכות של המרכיבים שלך חייבת להיות- ברמה הגבוהה ביותר.
בעת רכישת תוצרת לא-אורגני, אינך יכול להיות בטוח באיזו מידה היא נחשפה לכימיקלים וחומרי הדברה. למען הבטיחות-וכדי להבטיח את הטעם הטוב ביותר ואת היתרונות הבריאותיים המקסימליים-בחרו בתוצרת אורגנית.
בעת שימוש במסחטה תעשייתית, ודא שהירקות, עשבי התיבול והפירות שלך נקיים משאריות כימיות או לכלוך.
חתוך את המרכיבים שלך לחתיכות קטנות מספיק כדי שיעבדו בקלות על ידי המסחטה המסחרית שלך.
אין לחתוך את הפירות והירקות שלך יותר מדי לפני יציאת המיצים. מיץ מיד לאחר החיתוך מביא למוצר -טוב יותר בטעם, שכן תוצרת- מוקדמת מתחילה להתחמצן כמעט מיד, מה שגורם למיץ לאבד את טריותו.
בחר את מהירות ההלבשה המתאימה. פירות וירקות רכים יותר דורשים מהירות איטית יותר, בעוד שפירות וירקות קשים יותר דורשים מהירות מהירה יותר.
לפני הזנת מרכיבים לתוך המסחטה, הסר את כל הזרעים או החרצנים-למעט תותים.
התחל בבחירת הפירות והירקות הנכונים. פריטי תוצרת מסוימים אינם טעימים כאשר הם מיצים גולמיים, בעוד שאחרים עדיף לצרוך רק לאחר בישולם. התוצרת הטעימה ביותר לאחר הבישול כוללת:
מנגו
בננות
אננסים
אפרסקים
שזיפים
סוגים שונים של מלונים
הימנע משילובי פירות מסוימים. לדוגמה, אבוקדו ובננות עלולים לסתום את המסחטה המקצועית שלך.
התנסו בשילובי טעמים שונים. נסה עשב חיטה, בטטות (אין צורך לבשל אותן), חלב שקדים, חלב פיסטוק, שן הארי, זרעים שונים ושורש ג'ינג'ר כדי לתת למיצים שלך טוויסט חדש ורענן.
שלבו מיצי עשבים במרינדות וברטבים. ישנן דרכים רבות להוסיף טעם לבישול שלך; אתה יכול להשתמש בעשבי תיבול כגון שומר, פטרוזיליה ואחרים. זה גם מעניק טעם עשיר לחמאה, רטבים לסלט ורטבים שונים.
כיצד להשתמש במסחטה:
לפני הפעלת אמסחטה מסחרית, הקפד לקרוא את המדריך למשתמש. המדריך ידריך אותך כיצד להשתמש נכון, להתקין ולנקות את המכונה.
לעולם אל תכניס מרכיבים שהמסחטה לא תוכננה לעבד. המסחטה שלך מיועדת אך ורק לפירות וירקות.
כשמזינים פירות וירקות לתוך המסחטה, עדיף קצב איטי יותר. דחיפה של הבוכנה כלפי מטה חזק מדי עלולה לגרום לפרי להיתקע בתוך המכונה, ולגרום לה נזק פוטנציאלי ולהפחית משמעותית את תפוקת המיץ.
רוב המסחטות חזקות מספיק כדי לשאוב באיטיות פירות וירקות בעצמן, לכן הקפידו להפעיל לחץ עדין בלבד על הבוכנה בזמן ההחלקה.
אם אתה משתמש במרכיבים כמו בצל, שום או עשבי תיבול, תמיד עבד אותם אחרון. נקה את המכונה מיד לאחר מכן, מכיוון שמרכיבים אלו יכולים להשאיר ריחות מתמשכים.
מרפדים את סל העיסה בשקית כדי לאסוף את כל העיסה; זה הופך את הניקוי להרבה יותר קל.
לצרוך את המיץ שלך בזמן. עדיף לשתות אותו בהקדם האפשרי לאחר מיץ. מכיוון שלא מוסיפים חומרים משמרים, יש לצרוך את המיץ מיד.
יש סיבה טובה מדוע אנשים אוהבים חטיפי מיצים: שייקים ומיצים טריים-סחוטים הם בריאים וטעימים כאחד.
עם מסחטת מיצים מסחרית תוכלו ליצור מגוון כמעט אינסופי של שילובי טעמים ואפשרויות. טיפים וטריקים אלה יעזרו לך ליצור מיצים טעימים ללקוחות שלך, למשפחתך ולעצמך.
